Norges första
klimatkompenserade bryggeri
Sagene Bryggeri är ett bryggeri med kärlek för klimatet och hjärtat i Oslo. I en gammal industrilokal för vävare skapas det idag hantverksöl för nya generationer. I Sverige hittar du våra öl på två systembolag i Strömstad och på Ölstudion i Göteborg, men det går enkelt att beställa till valfri butik oavsett var i Sverige du bor.
Sagene Blanc 1855
Burk / 33 cl / 4,7 %
Ett ljust, lite hazy veteöl med fint skum. Smaksatt med aprikos, apelsin och koriander. Vi kallar det BLANC 1855 som en hyllning till industriföretaget Hjula Veveri, som grundades det året. Där det en gång vävdes tyger i regnbågens alla färger brygger nu Sagene Bryggeri öl av alla sorter.
Sagene Pilsner
Burk / 33 cl / 4,8 %
Det här är en klassisk pilsner främst bryggd på ljus pilsnermalt, men med inslag av karamelliserad malt för en fylligare och starkare pilsner. Ölen är humlad på traditionellt vis med mycket Saaz-humle. Dessutom har vi torrhumlat pilsnern för att möta den extra sötman från den karamelliserade malten.
Torrhumling är ett vanligt knep när olika ale-varianter bryggs, inte lika vanligt i lageröl. Vi gör detta för att ge lagern en smak som signalerar mikrobryggeri.
Sagene New England IPA
Burk / 33 cl / 7,5 %
Vår New England IPA (NEIPA) är dubbelt torrhumlad och smaksatt med persika.
Ölen torrhumlas under olika stadier i jäsningsprocessen för att få fram andra toner och aromer från humlen som vi inte hade fått om vi torrhumlade efter jäsningen. Persikorna tillsammans med humlen ger ölen en fruktig och fräsch karaktär.
Sagene Export Lager
Burk / 33 cl / 5,2 %
Vår Export Lager är en mörkare, fyllig lager med tydlig karaktär av malt.
Norska bryggerier har en lång tradition av att brygga exportöl. Vår lager är både kraftigare och starkare än en vanlig lager. Vi lanserade vår exportöl i samband med att vi påbörjade export utomlands. Även om du inte behöver resa utomlands för att få tag i ölen menar vi att namnet är beskrivande för just denna ölsort.
Vi tar klimatansvar
Sagene Bryggeri är det första bryggeriet i Norge som kompenserar för alla sina utsläpp. Vi har som mål att reducera våra utsläpp av växthusgaser med 30% till 2025 och investerar i hållbara projekt för att klimatkompensera.
Vi har redan vidtagit flera åtgärder för att minska vår miljöpåverkan och kommer att öka våra ansträngningar fram till 2025. Bland de åtgärder som genomförts finns värmeåtervinning i produktionen – en åtgärd som sparar mycket energi. Dessutom blir allt vårt produktionsavfall till djurfoder och vi har bytt ut torrjäst mot färsk jäst.
Utöver detta köper vi koldioxidkrediter från klimatreducerande projekt i utvecklingsländer som är godkända av FN eller Gold Standard®, för att kompensera för utsläppen vi själva inte kan minska på kort sikt. Förutom att minska koldioxidutsläppen med cirka 47 000 ton årligen är vårt nuvarande projekt i Ghana även med och bidrar till nio av FN:s 17 hållbarhetsmål.
Vi vill inte stå i klimatskuld till världen. Läs mer om vårt hållbarhetsarbete och Ghana-projektet på vår norska webbplats.
Ett bryggeri med hjärta för Oslo
Bryggeriet har som målsättning att tillverka öl som konkurrerar med de bästa vad gäller både kvalitet och smak. Vår ambition är att bli “Oslo-ölen”, och därför tar vi fram våra hantverksöl här i Sagene. Utöver det har vi ett långsiktigt samarbete med Arendals Bryggeri.
En lång historia av hantverk
På Sagveien i Oslo arbetade det en gång flitiga vävare som vävde tyger till Oslos befolkning. Här skapas det nu hantverksöl för nya generationer. Sagene Bryggeri är ett bryggeri etablerat i hjärtat av Oslo, vid kanten av Akerselva. Vi utvecklar vårt hantverksöl i Hjula väveris anrika lokaler – ett område med betydelsefull industrihistoria.
Oslos fetaste evenemangslokal
Vi har ett unikt bryggeri som vi är väldigt stolta över. Det bästa är att du som privatperson, företag eller eventbyrå kan hyra lokalen för olika typer av tillställningar och evenemang. Dessutom anordnar vi ölprovning för grupper från 30 personer och uppåt. Vi har fulla rättigheter och fyllda tankar. Låter det intressant? Hör av dig till vår Event Manager Tom Wivegh så berättar han mer.